La paraguaya Clara Gamarra Páez (Claragampe), que vive en Argentina, hace unos días hizo un video mostrando cómo es la receta del mate dulce paraguayo. Muchos le agradecieron por la receta, pero otros se enojaron y escribieron que el mate es argentino.
En Instagram la compatriota explicó que su mamá le contó que, en el campo, en invierno hacían el mate dulce con leche y coco
“Quemaban la azúcar en el carbón del brasero, y una vez que esa azúcar está totalmente derretido y quemado, lo mezclan con la leche. Cuando se terminan de integrar lo van a colar con algún colador y ese líquido que queda que es la leche y el azúcar mezclado lo meten en el termo con el que van a servir el mate y listo!! Tienen el mate dulce para el desayuno o merienda en días de mucho frío como ahora”, explicó.
Algunos quedaron sorprendidos con la receta, mientras que otros comenzaron a tirar mala onda “perdonala Dios, no sabe lo que hace. El mate es yerba y agua caliente, eso es cualquier cosa”, escribió Carolina.
“Ay no, respeten nuestra costumbres, el mate es con yerba y es argentino”, le bajó Nere Fernández, que generó otra polémica ya que otros comentaron que el mate fue “inventado” por los guaraníes, por lo tanto corresponde originalmente a los paraguayos.
De este lío, se hicieron eco algunos medios de “asha”.
La creadora del video respondió algunos comentarios, explicando que sabe que los argentinos también tienen su “mate dulce”, pero ella solo mostró cómo los paraguayos preparamos nuestro mate dulce, pero consiguió más comentarios negativos, que le decían que el mate es agua y yerba mate, no coco rallado y leche, pero otros aceptaron y pidieron respetar la costumbre de cada país, incluso muchos dijeron que lo van a probar.