Con un angu’a y un viejo molino, Matea Zárate, de 84 años, elabora los más deliciosos dulces de coco de la compañía Tapé Guazú de Caapucú, departamento de Paraguarí.
Muy tempranito, la abuelita recoge el mbokaja del campo, del cual también obtiene aceites naturales cuyo aroma es delicioso.
Su nieta, Rosa Leguizamón, de 33 años, subió a TikTok un video sobre la rutina de Matea, que tuvo más de 25.000 reacciones y alrededor de 1.000 comentarios de elogios.
“El aceite está carísimo porque da mucho trabajo, es alimento y para el pelo también”, manifestó la doña mientras recogía los cocos en un balde de lata.
Rosa contó a EXTRA que su abuelita se dedica al ramo desde muy jovencita. También hace chipa y queso.
“Romper (el coco) lleva más de un día, luego hay que sacar la piel que es bastante dura. Antes vendía muy barato, pero la gente le decía que ya estaba regalando su producto, entonces comenzó a vender a G. 100.00 el litro”, detalló Rosa.
El dulce de coco cuesta tan solo G. 2.500 y tiene la forma del ka’i ladrillo, pero mucho más esponjoso y blandito.
Si querés comprar los productos de doña Matea, llamá al (0985) 541-073.