“Chipa 5 por G. 10.000” es lo más pedido por las familias con niños que salen de viaje y pasan por Paraguarí.
Para no cambiar el combo, en la chipería El Gordo achicaron el tamaño de las porciones atendiendo que están carísimos los ingredientes.
“Les hicimos un poquitito más chico. Tenemos el tradicional que es el larguito y la argolla”, mencionó la propietaria, Noelia Céspedes Bogado.
Nota relacionada: Carne, harina de maíz y el tomate, por las nubes
Antes, cada unidad se hacía con 95 gramos de masa para chipa y ahora lo hacen con 90 gramos.
“Muy caro está el almidón, muchísimo subió, el queso y el huevo también”, dijo.
Señaló que es la única que mantiene su precio a G. 2.000. Los demás están vendiendo a G. 3.000 o directamente a G. 5.000 más grandes.
“Nosotros mantenemos nuestra venta porque mantenemos nuestros precios. Este fin de semana de feriado buena gente pasó por acá”, dijo.
Refirió que hasta el momento no se enojó ningún cliente porque achicaron la chipa.
Pondrá cartel
Don Ildefonso Armoa, de Nueva Italia, avisará a sus clientes con un cartel que desde la próxima semana subirá la chipa a G. 2.300 o G. 2.500.
“Esta semana no voy a alzar todavía porque tengo almidón de semanas anteriores a la suba, pero la otra semana, la misma calidad va a subir”, adelantó.
Observó que va a estudiar los números ya que conseguía el almidón a G. 95.000 la bolsa de 25 kilos y ahora amenaza llegar a G. 145.000.
“Para eso está el Gobierno, así como la suba del pasaje se controla, también se tiene que controlar los alimentos de consumo masivo”, dijo.
Agregó que existe producción y sospecha que se esté exportando todo.