Durante esta cuarentena, la gente empezó a hacer su huerta familiar como una forma de terapia y de ahorro.
Para conocer un poco más las condiciones básicas que debe tener la huerta, la ingeniera agrónoma Griselda Alcaraz, gerente del Centro de Desarrollo Agropecuario (CDA) Central, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) nos da algunos consejos:
1-Ubicación: debe estar en un lugar donde facilite el cuidado y donde se aproveche bien las horas de sol, lo ideal sería 4 a 6 horas.
2-Terreno en declive: debe tener un pequeño declive para que no junte agua.
3-Abono: hay que remover bien la tierra y luego el abono de estiércol de vaca o restos vegetales (frutas o verduras) que tenemos en nuestros hogares y debemos aprovechar bien. Eliminando los plásticos y vidrios.
4-Agua: regar dos veces al día en otoño-invierno con agua limpia y libre de contaminación.
5-Cercado: para que no entren animales, puede ser tacuara o de materiales reciclados.
6-Herramientas: hay que tener las herramientas básicas como: pala, asada, rastrillo, etc.
Se puede empezar la huerta con cebollita de verdeo, lechuga, acelga, luego ir por tomates, etc.
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Recordá que, además de saber lo que estás consumiendo, ahorrás un poco de dinero en verduras y te sirve como terapia en esta cuarentena.