Magalí Rojas cocina y los vecinos llegan con su taper para llevar un poco del caldo que ya es tradición
Cada uno vino con lo que tenía en casa, desde un taper hasta una bandeja, con tal de llevarse una porción de lo que prepara Magalí Rojas, una joven luqueña que sin querer armó una costumbre que ya espera todo el barrio.
Magalí contó en sus redes que los miércoles son especiales. Ese día su mamá tiene libre y ella aprovecha para cocinar garrón, un plato bien casero que ya es conocido entre sus vecinos. Como todos saben que ese día hay comida, muchos se acercan con recipientes para llevar un poco y compartir en casa.
En un video que subió a TikTok se ve cómo van llegando de a poco, algunos con fuentes grandes, otros con taper más chico, pero todos con la misma idea; no quedarse sin probar el caldo.
En los comentarios, varios vecinos le avisaron que el próximo miércoles también pasarán. “Bueno, vení nomás ya y traé tu taper”, respondió Magalí. Otra mujer incluso comentó que ella fue una de las que llevó el garrón para cocinar.
El garrón es un corte muy usado en la cocina paraguaya. Sale de la pata de la vaca y tiene hueso, carne y tendones, lo que le da mucho sabor al caldo. Se usa sobre todo en comidas bien rendidoras y calientes, como garrón con poroto o locro, heterei, ideales para compartir, como los guisos y caldos que llenan la panza y reúnen a la gente alrededor de la olla.