¿Y si te sirven un sandwich de lomito… pero de caballo? Una comitiva detectó 46 equinos a punto de ser sacrificados en una matadería de Luque este martes por la tarde.
Dos personas fueron detenidas, Édgar Ramón Acosta Rolón, de 48 años, chofer de un camión transganado y Alejo Silva Insfrán, de 67 años, posible comprador de la carne en la matadería Ñande Frigorífico Paraguay, del barrio Ykuá Karanda’y.
“Las guías de traslado fueron adulteradas. Para mover necesitan una documentación de Senacsa y COLCAT que hacen la vigilancia sanitaria, hay sospecha de hecho punible de producción de documentos no auténticos. No coincide con la cantidad de caballos que iban en el camión”, manifestó el fiscal Jorge Escobar.
Manifestó que transportaron los caballos casi 500 kilómetros desde el departamento de Amambay y que en uno de los controles ruteros, los inspectores avisaron a la Policía. Hicieron una persecución silenciosa para conocer su destino final y actuaron.
“Los agentes del Senacsa no pudieron visualizar ninguna marca por lo que no pueden garantizar el origen ni la trazabilidad, causando un peligro para los animales de la zona”, manifestó el fiscal en el programa El Radar de Luque Noticias.
Actuaron el Departamento de Lucha contra el Abigeato de la Policía Nacional, el Senacsa y el Ministerio Público. Los detenidos prestarán su declaración indagatoria en las próximas horas.
El agente fiscal agregó que solicitó a los propietarios del frigorífico sus documentaciones para saber si están habilitados por el Senacsa para operar, también pidió que presenten su habilitación emitida por la municipalidad.
“Se abre una investigación completa que no solo van a investigar el origen y todo lo sanitario, también ahora se ve una pericia de la Policía Nacional porque a simple vista no podían ver las marcas, si tenían marcas anteriores y si hay denuncia de que fueron hurtados, es un hecho posible de abigeato, o si entraron de Brasil por la frontera seca sería contrabando”, indicó.
¿Qué harán con los caballos?
El fiscal afirmó que el Senacsa por cuestiones sanitarias recomienda la desnaturalización (destrucción para que no sea consumida la carne), la faena o el envío a una fundación.
Manifestó que recibió nota de una fundación donde se comprometen a hacerse cargo de los animales.
“Les harán cuarentena para saber su situación sanitaria y podrían ser enviados a un santuario ecológico donde hay animales recogidos en Benjamín Aceval, Chaco, y podrían evitar la faena”, apuntó.
Ambos detenidos por de pronto están implicados por la producción de documento no auténtico de las guías de traslado.
Cabe señalar que comer carne de caballo no es ilegal, lo ilegal es no cumplir con todas las medidas sanitarias como se realiza con el ganado vacuno. Además, el consumidor tiene que saber que está comprando carne de caballo.