Si pensabas comer una costillita o un vacío en el feriado de mañana, empezá a ver otras opciones porque la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) anuncia que podría haber escasez de carne para el Día del Trabajador.
El panorama para los parrilleros no es el mejor debido a una combinación de factores climáticos y logísticos que afectan directamente a las góndolas de todo el país.
El gran culpable de todo es el mal tiempo. Como llovió mucho y los caminos de tierra quedaron intransitables, los camiones no pueden entrar a las estancias para sacar las vacas. Al no llegar animales a los frigoríficos, la producción cayó a la mitad en estos días y eso hizo que falte mercadería fresca en los súper
Como hay poca carne, lo que se encuentra en las heladeras está mucho más caro. Desde los súper dicen que conseguir costilla fresca hoy es casi un milagro. Por eso, los precios ya subieron: la costilla de primera ronda los 50.000 guaraníes por kilo y la más económica no baja de los 42.000 guaraníes, según el lugar donde compres.
Por eso, desde Capasu piden a la gente que este viernes le meta al pollo o al chancho, que sí hay mucho y está más barato. Así no vas a gastar de más ni te vas a quedar con las ganas de festejar. Aunque falte carne de vaca, los súper aseguran que habrá buenas ofertas en bebidas para salvar el brindis. Todo se va a normalizar recién cuando pare de llover y se arreglen los caminos, dicen.
Habrá feria
Por su parte, el ministro de Agricultura, Carlos Giménez, anunció que para el 6 de mayo habrá una nueva feria con cortes de carne vacuna a precios bajos. Será la segunda ocasión en que la carne formará parte de estas ferias.
El ministro también garantizó que no faltará carne para el asado en estos días festivos, saliendo al paso de la versión de escasez dada por Capasu.