Hace unas semanas que el calor está con todo, y hasta el tereré está más caro por eso.
Hoy vamos a estar por los 31 grados, pero desde el miércoles subirá la temperatura.
Javier Torres, vendedor y presidente del Paseo de Yuyos del Mercado 4, contó a EXTRA, que tuvieron que subir de 5.000 guaraníes a 10.000 guaraníes el combo de tereré (agua, yerba, hielo y remedio yuyo), porque los pohã ñana escasean por el calor.
“Se secan todo, y es muy difícil conseguir. A nosotros nos traen de diferentes puntos del país, Y creo que ahí es culpa nuestra también porque hay que producir el remedio yuyo”, dijo.
Hay poca perdudilla, zarza parrilla, santa Lucía, kapi’i kati y tarope, que justamente son remedios yuyos que más sabores le dan al tereré.
El precio de los refrescantes también cambió. Venden ahora a 1000 cada uno (antes era 3x2000), y los precios recién van a bajar cuando el calor merme y caiga más lluvia.
“Ahí es donde habrán más los remedios yuyos”, dijo.
La raíz
“El mayor problema ahora es encontrar los yuyos con raíz, porque para hacer el tereré, se usan hojas y raíces. Hojas hay porque eso se conserva de alguna forma por algunos días, el problema son las raíces”, explicó.
En las últimas semanas la venta de tereré aumentó muchísimo. Lo normal es vender entre 15 a 20 jarras, ahora llegan a 30 o 40 jarras, y aparte están los que recargan el hielo con agua, eso también se duplicó prácticamente.
Yuyos antinervio
Por otro lado, Torres comentó que este calor les pone nerviosos a loperro, y hay quienes para poder bajar los niveles del cortisol, hormonas del estrés, optan por consumir yuyos tranquilizantes como menta’i, cedrón Paraguay, flor de tilo, entre otros. Ellos les explican a los clientes cómo utilizar para no abusar en el consumo, afirmó.
Se viene la “ronda refrescante”
Este sábado 28 de febrero se recuerda el día del tereré (el último sábado de febrero), y en el Paseo de los Yuyos sobre General Aquino casi Asunción Flores, en el Mercado 4, estarán recibiendo a las personas.
Torres explicará a los turistas que se acerquen, sobre la historia del tereré y también hablará de las propiedades de cada yuyo.
Se espera que mucha más gente se acerque a comprar los combos para celebrar el día.
Por otro lado, la Costanera de Asunción también se prepara para celebrar también este acontecimiento, como cada año con exposiciones, números artísticos, ferias y más. Las actividades específicas van a ser reconfirmadas días antes. En la localidad de Bella Vista, conocida como la capital nacional de la Yerba Mate están preparando el “Tereré Fest”. Estarán reconocidos artistas paraguayos en el Club Caza y Pesca desde las 18:30. Será con entrada de G. 30.000