Mañana, como cada 1 de octubre, se espantará al “Karai Octubre” con el jopara, un alimento que sirve como conexión con nuestras raíces.
Jopara en guaraní significa “mezcla” y se refiere a la combinación del poroto y el locro que es único entre las comidas típicas.
Es un platillo mbarete que mantiene alejado al personaje mítico del Karai Octubre, que según nuestras abuelas traía escasez de cosechas, por ende falta de alimentos y hambruna.
Para celebrarlo a lo grande, en el Centro Comunal del bario San Jerónimo de Asunción, mañana desde las 11:00 repartirán 300 platos en forma gratuita. Está sobre la avenida Stella Maris y Agustín Barboza.
Así también, en el Mercado 4 van a entregar 1.000 platos a los que se acerquen al Tereré Literario, sobre Gral. Aquino casi José Asunción Flores.
En el mercado municipal de Presidente Franco, Alto Paraná, desde las 9:00 invitan a preparar jopará y comer con los vecinos. La municipalidad invita con show artístico.
Son todas muestras de que esta tradición se mantiene viva de generación en generación y una excusa para romper la rutina con un alimento que te carga de energía.