Josefina Ayala (55) perdió su empleo en medio de la pandemia y en abril del año pasado encontró un nuevo rubro: elaboración y ventas de bocaditos.
“Ahora estoy tranquila trabajando desde mi casa y hasta gano mejor”, contó la emprendedora. A pesar de la fuerte crisis económica, ella chulea todito para comprar los productos a precios mayoristas y no tener que vender más caros sus productos. “Me dicen: hace rato tenías que dedicarte a esto”, contó.
Relató que nunca le faltan los clientes. Ofrece los bocaditos por redes sociales y a sus conocidos. Su bandeja cuenta con 2 opciones: a G. 60.000 vienen 50 bocaditos y a G. 100.000 vienen 100. Las variedades con que cuenta: milanesitas, empanadas, sándwiches, sopas y pizzas. Está en la zona de Mariano Roque Alonso. Consultas al (0982) 397 032.
Liliana Noguera ofrece bocaditos 100% caseros, en Luque. En bandeja vienen 100 bocaditos y cuesta a G. 150.000. Contó que su familia se dedicaba al servicio de eventos, dejaron el negocio un tiempo y retomaron en la pandemia cuando se quedó sin empleo con su marido. Consultas al (0971) 121 007.
Ayuda a su familia
“En septiembre empecé con 7 bandejitas y 15 días después ya vendía 40”, detalló María Noemí Fernández. Contó que en Facebook, donde ofrece sus productos, todos ya le conocen como “la chica de los bocaditos”. Una bandeja con 100 bocaditos de 8 variedades vende a G. 90.000, indicó. La joven contó que es licenciada en Psicología, pero aún no puede ejercer, por lo que para ayudar a su familia vende bocaditos, ya que su padre perdió el trabajo en la pandemia. Está en Capiatá: consultas al (0981) 353 371.
Curso gratis con EXTRA
El Diario EXTRA con el SNPP lanza el curso gratuito y a distancia de elaboración de bocaditos dulces y salados.
Los fascículos coleccionables saldrán todos los viernes, desde este 4 febrero. Al terminar el curso podrás recibir certificado del SNPP.
¿Cómo participar?
Adquirí tu diario con el fascículo todos los viernes a G. 4.000. Entrá en: www.snpp.edu.py, creá tu perfil e inscribite al curso. Aprenderás sobre: seguridad e higiene en la cocina, elaboración de diversos tipos de masa, de canapés, sándwich, tortas, bombones, tartas y más.