La correcta alimentación es uno de los aspectos más importantes para que un deportista pueda alcanzar su máximo potencial. Miguel Figueredo, presidente de Sol de América, tuvo en cuenta este aspecto y recurrió a los servicios de la nutricionista Sandra Ortellado, para que se encargue de cuidar las comidas de los futbolistas solenses.
“Hace dos meses estoy con el club, mediante un amigo llegué al presidente (Figueredo). Se dio la oportunidad de que ellos estaban necesitando nutricionista en Sol de América y entonces, me pidieron para ir ahí”, comentó Sandra a EXTRA.
La bella profesional maneja al dedillo todo lo que tenga que ver con la comida de los atletas. “Yo me encargo de los menús para cada concentración, previo a los partidos, un día anterior al partido ya le preparo el almuerzo, merienda, cena y el día siguiente del partido también hago más liviano todo”, indicó.
Pero no todo fue color de rosa, Sandra contó que el arranque fue muy complicado. “Cuando entré lo hice con todo, dije que iba a aplicar todo mi conocimiento, pero choqué mal, porque de pasar a comer dulce de batata con queso yo les salí con un flan hiperproteíco. Nadie comió, directamente no comieron”, relató.
El gran desafío
La pancita del Pinti Álvarez no es ningún secreto, y la misión principal de Sandra es reducir ese “talento” en su mínima expresión. “El día que se me presentó, directamente el presi le dijo al Pinti ‘esto es para vos’. “Con Pinti no tuvimos la oportunidad de tener una consulta aún, pero sí me suelo ir a las concentraciones y ahí trato de controlar un poco las porciones. Tenemos que trabajar un poco con él. Yo lo veo un poco excedido de peso, come mucho”, contó finalmente.