Las farras de fin de año suelen celebrarse con cenas pesadas y mucho chupi.
Por esto, para quienes no tomaron la precaución, Javier Torres, el especialista en yuyos enseña cómo preparar tereré “Yorador” para recuperarse ¡pya’e, pya’e!
Según Torres, las combinaciones dependen del malestar:
- Karu vai (los que se pasaron con la comida):
• Burrito: Es el rey del sabor en el tereré y también es un excelente digestivo (ayuda a eliminar gases).
• Ajenjo: Es una de las hierbas más amargas que existen, pero ayuda a procesar las grasas rápidamente.
• Verbena: Se usa tradicionalmente para “limpiar la sangre” y ayuda a bajar la inflamación de la panza.
2 Para Malestares y Pesadez (Refrescantes):
Estas plantas se usan principalmente para calmar la acidez (py’a hái)
• Perdudilla Blanca: Sirve para proteger el hígado y puede calmar irritaciones estomacales.
• Kapi’i Katî: Ayuda a relajar los músculos del estómago cuando hay indisgestión.
• Batatilla: Es refrescante y purificadora. Ayuda a “alivianar” el cuerpo cuando uno se siente hinchado.
• Jagua Ra’yi: Se considera un excelente remedio para limpiar el organismo. En nuestro país se usa con otros yuyos en un combo “yorador” , ayudando a eliminar toxinas y a desinflamar el cuerpo tras excesos alimenticios.
También se usa como diurético, lo que favorece la limpieza de los riñones, pero se recomienda no abusar con su consumo.
3 Diuréticos (Para orinar):
Estas plantas son geniales para cuando sentís las piernas pesadas o el cuerpo hinchado, porque ayudan a que los riñones trabajen mejor.
• Raíz de coco: Es de las más fuertes para limpiar por dentro. Ayuda a que el cuerpo expulse todo lo que no sirve a través de la orina.
• Zarzaparrilla: Te ayuda a eliminar las porquerías del cuerpo no solo orinando, sino también a través del sudor.
• Cola de caballo: Es la más conocida para sacar el líquido acumulado. Lo bueno es que te ayuda a deshincharte sin que te sientas débil.
Pero si aún te sentís mal y encima tenés punga, el mejor consejo es: andá a consultar a un hospital.
Ojo con las cantidades
Por su parte, el nutricionista Jorge Vargas tiró unos consejitos para prevenir los malestares lo más que se pueda. Comé poquito y no te llenes tanto; antes de la cena, comé más frutas y verduras para no pasarte.
Hidratate bien con agua de azafrán, koku o menta’i, te ayudan a no sentir el estómago pesado ni dolor abdominal.
No cenes demasiado tarde, sobre todo si tenés alguna enfermedad o sos mayor de 60.
Cuidado con el alcohol y los dulces; y manipulá bien los alimentos con mayonesa u otros aderezos.