Va tomando fuerza la campaña creada de varias panaderías y pizzerías que están queriendo rechazar el uso de un trigo, que podría contaminar con agrotóxicos los panes que consumimos diariamente, según el argumento.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) aprobó la resolución N° 556 del 2023, donde da permiso a la comercialización del trigo transgénico HB4.
Pero aparte de los problemas que, de acuerdo a los denunciantes, puede ocasionar este producto modificado, el drama se agrava con el paquete que se aprobó con el trigo, que es el uso de glufosinato de amonio, un agroquímico mucho más tóxico que el glifosato, dicen.
En total 41 locales, entre panaderías, pizzerías y organizaciones suman su voz a esta campaña.
También ponen a disposición una planilla para que todos apoyen este pedido de rechazo.
“Me encantaría que la pizza que te ofrecemos no tengan veneno, pero si el trigo HB4 se aprueba en el Paraguay, lo más probable es que nuestra harina esté llena de agrotóxico”, explica Alejandro Servián, de la Pizzería D´Alessandro, uno de los impulsores de la campaña.
Próxima reunión
A modo de ir articulando las acciones, ya realizaron la primera reunión y hoy está prevista la siguiente a las 18:30, lugar a confirmar en la cuenta de Instagram @pansinveneno.
Los peligros, según los trabajadores
- Glufosinato de amonio, 15 veces más tóxico que el glifosato.
- Parte de desigualdad económica y social.
- Contaminación genética.
- Proceso irreversible en la siembra de trigo.
Todo el año
“El uso del herbicida gufosinato de amonio hace que se extienda una temporada más por su resistencia a las malezas fuertes, por lo que no solo seremos rociados con agrotóxicos en las temporadas regulares primavera-verano, sino también en el invierno”, dijo Dani Mendoza, técnico agrónomo.