Con la llegada de agosto, vuelve una de las tradiciones más arraigadas en Paraguay: el llamado “cambio de sangre” tomando carrulim. Sin embargo, el especialista del Hospital de Especialidades Quirúrgicas IPS Ingavi aclaró que no existe evidencia científica que diga que hace falta cambiar la sangre o purificar durante este periodo.
El jefe de Clínica Médica, Dr. Carlos Centurión, señaló que posiblemente esta tradición surgió en agosto porque la gente se engripaba más durante ese mes, encima que se terminaban las reservas, faltaba comida y hasta moría más gente. “Con el tiempo, el consumo de carrulim se incorporó como un ritual simbólico para atraer salud y alejar enfermedades”, señaló en un comunicado de IPS.
Agregó que las tradiciones populares forman parte de la identidad paraguaya y merecen respeto. Sin embargo, recuerda que consumir demasiada ruda puede provocar intoxicaciones, irritación digestiva, daño hepático y renal, además de afectar el sistema nervioso. También está contraindicada durante el embarazo.
Lo cierto y lo falso
El primer mito que más se dice es que, “En agosto hay que cambiar la sangre”. La verdad científica es que, “No existe evidencia científica de que la sangre cambie ni de que deba ser purificada en esta época”.
El segundo mito que rompe el especialista es que supuestamente, “El carrulim previene todas las enfermedades”. La verdad sobre este punto es que, “No hay estudios que demuestren que prevenga enfermedades. Es una tradición cultural, no un tratamiento médico”.
El tercer mito es que, “Mientras más carrulim se toma, mayor protección ofrece”, y la verdad al respecto es que, “El exceso de alcohol es perjudicial y la ruda puede ser tóxica en grandes cantidades”.
El cuarto mito que más se escucha es, “Como la ruda es natural, no hace daño”. El médico señaló que en realidad, “Que algo sea natural no significa que sea seguro porque puede generar efectos adversos”.
Y el último mito que rompe la ciencia es que, “El carrulim reemplaza vacunas o medicamentos”. Ante esto, hay que señalar que, “Las vacunas, los tratamientos indicados por profesionales y los hábitos saludables son las medidas con respaldo científico para cuidar la salud”.
El Dr. Centurión recordó que una alimentación equilibrada, la vacunación al día, la actividad física, el descanso adecuado y la consulta oportuna ante síntomas son las mejores herramientas para proteger la salud durante todo el año.
“Disfrutar las tradiciones paraguayas es posible siempre con responsabilidad y moderación, evitando el consumo excesivo de preparados con ruda, especialmente en embarazadas, personas con enfermedades hepáticas y otros grupos de riesgo”, señaló.
Cabe señalar que el Carrulim, mezcla de caña, ruda y limón, fue declarado en 2019 como Patrimonio Cultural Inmaterial por la Secretaría Nacional de Cultura.