Karen Diana Recalde (26), hizo malabares para salir adelante. La joven villarriqueña perdió su trabajo de locutora y comenzó a vender minutas y asaditos en una vereda, hasta que la dueña de casa la echó del lugar.
Ese desagradable momento no hizo que bajara los brazos, más bien la motivó y en marzo del 2021 comenzó a elaborar chicharõ desde su casa, ubicada en el barrio Villa Bonita de Villa Elisa.
La envidia
Tenía algo de venta y con el tiempo, algunas personas malintencionadas comenzaron a hablar mal de su producto a través de un grupo de Facebook denominado “Villa Elisa República (El Original)”.
A medida que los escraches subían de tono, más fama le daban a Karen a quien le comenzaron a llover pedidos cada vez que alguien intentaba desprestigiar su comida, los demás usuarios le bajaban la caña y comentaban que “El chicharõ no es para gente inútil o para gente ‘culi’”.
Karen contó a EXTRA que anteriormente vendía entre 17 a 20 platos, pero después de la “publicidad” que le dieron, vende entre 60 a 70 platos por día. “Lo que más pena me da es que las mujeres son las que más critican, hay mucha envidia, pero cada día soy más fuerte por mí y por mis hijos”, expresó.
Muchas y muchos de los criticones incluso dijeron que les golpeó el estómago o les dio diarrea, pero según Karen, hay que saber comer el manjar. Ella vende con mandioca y limón, podés llamar al (0985) 602 484.