Si decimos Paso Guembé, decimos Fiesta Nacional de la Sandía. Esta es su 28 edición y promete ser un evento emocionante y lleno de sabor.
En una pintoresca localidad del distrito de Santísima Trinidad (Itapúa), a 38 kilómetros de Encarnación, será el punto de encuentro de los productores que quieran mostrar su producción.
Narciso Almada, presidente de la Asociación de Productores del lugar dijo EXTRA que pese gran cantidad de lluvia entre octubre y noviembre que arruinó gran parte de la cosecha, todavía hay sandía que saborear.
“A la tarde se va a hacer el pesaje oficial, con presencia de las autoridades nacionales. Se va a premiar a la sandía más grande en las dos especies, redonda y ovalada. También habrá competencia de tallado sobre sandía”, explicó.
El año pasado, la fruta más grande redonda pesó 25 kilos y la otra variedad, 28 kilos. “También va a haber concurso de quién come más cantidad de sandía en un minuto. Los premios será sorpresa, pero va a haber”, mencionó.
Gastronomía
En el evento esperado por los itapuenses, también habrá un stand de degustación. “Las señoras del comité van a ofrecer milanesas, croquetas, helados, licor, jugos, todo lo que se puede hacer de la sandía. Todavía no se animan a hacer en gran cantidad para vender, pero esperamos que para el otro año haga”, expresó Almada.
Al mediodía de hoy, se ofrecerá asado a la estaca y para la noche se realizará la elección de la Miss Festival de la Sandía. Así como música en vivo.
La fiesta continuará mañana con varios números artísticos después del mediodía. También habrá asado a la estaca de chancho y de vaca. “Tenemos dos precios, G. 50.000 y G. 100.000 la porción. La entrada es G. 25.000”, indicó.
¿Tienen razón las famosas creencias?
¿Se puede tomar agua después de comer sandía? ¿Bañarse en la pileta después de comer sandía? ¿Se puede comer antes de dormir? A todas las preguntas, la respuesta es sí. Así lo aseguró el doctor Julio Rolón, gastroenterólogo infantil.
El médico indicó que no hay base científica sobre los miedos que solemos tener a la hora de comer esta fruta. “Es 90% agua y 100% recomendable. La sandía podés comer cuando quieras, de desayuno o postre”, indicó.