Natalia Hermosilla, luqueña de pura cepa, creó la Chipa Kure. Si bien su producto nació poco antes de la pandemia, luego de que se popularizara, la orgullosa luqueña se animó a patentarlo. De hecho, EXTRA fue el primero en publicar su trabajo.
La Semana Santa pasada tuvo un montón de pedidos. Se trata de una chipa en forma de kure, animal que identifica a la ciudad de Luque y está rellena de butifarra.
“Este registro viene después de 15 meses. Hubo polémica, quizás por ignorancia. Porque no registro la chipa, lo que se registra es la marca, yo soy la creadora del chipa kuré", expresó contentísima la gastronómica.
La idea es difundir
Hermosilla aseguró que registró la marca de la chipa y su creación, no para que nadie le copie, sino al contrario. “Cuando más se conozca es mejor. Es una nueva alternativa para la gastronomía paraguaya, una opción para venta de las personas”, expresó.