Los bodeguenses a full se preparan para deleitar con la chipa a los extranjeros y visitantes en el rally en Itapúa, que se realizará del 28 al 31 de agosto.
Rodrigo Coronil, de Chipería Don Pipo, contó que para esas fechas del rally tienen pensado hacer 50 mil kilos de chipa. Su producción suele ser de 9 mil kilos por día.
“Para comodidad de nuestros clientes decidimos quedarnos en nuestros tres locales que están en puntos estratégicos, para ofrecer chipa calentita, extendimos nuestro buffet y construimos un techo de 50 metros para recibir con comodidad a la gente”, explicó.
La Chipería Don Pipo ese día también hará un circuito histórico en tren por la ciudad para todos los visitantes.
En la zona de espectadores en el día de la corrida sólo algunas empresas asociadas con la organización del rally van a estar autorizadas a vender sus chipas.
En general, los chiperos no podrán entrar en los circuitos de competencia, pero se pondrán sobre toda la ruta 1.
Tatakua de Oro
La concejal de Coronel Bogado, Noelia Castellano, contó que desde la muni están organizando evento masivo para los turistas, en la Plaza Central de la Ciudad.
En la noche del viernes 29 de agosto, previa a la primera largada del rally que se va a realizar en la zona de San Miguel Potrero, localidad de Coronel Bogado, van a realizar el Tatakua de Oro, con concurso de chipa y festival. El atractivo principal será concursos en diferentes categorías.
La primera es la Chipa con “Receta Familiar”, donde el primer premio se va a llevar a G. 1 millón, segundo G.500 mil y tercer premio G.300 mil.
“Los participantes van preparar esa receta tradicional de la familia, va a haber toda la estructura para que lo horneen allí, limitamos la cantidad de participantes a 30 por organización”, explicó.
La segunda categoría va a premiar a la “Chipa Creativa” para que puedan participar instituciones educativas, organizaciones sin fines de lucro, etc. Además, habrá stands con comidas típicas paraguayas, festival artístico con músicos, grupos culturales y se podrá amasar la chipa. Aprovechando el evento masivo van a lanzar datos del Festival Nacional del Chipa 36 ° para el 27 de diciembre.